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自衛隊のごはん

女性防衛モニターを務めていた際、見学先で昼食を喫食させていただいたことが何度かありました。その時の献立をご紹介させていただきます。
その日実際に隊員さんたちが食べていらしたものと同じごはんです。
イベントでの体験喫食等も併せてご覧ください。

自衛隊の食事は体力を使う職種の若い人が基準となっているため、献立を見ていると目をむくようなカロリーが書かれていることがあります。
最近はメタボリックシンドロームや糖尿病の予防のためにいろいろと健康的な献立が考えられてはいるようですが、それでも一般的な成人男性の1日の摂取カロリーよりは高めの設定となっています。
当然、中高年の方や事務系職種の方が献立通りに完食していてはエライことになるので、そのあたりは各自加減していらっしゃるようで。
一度、10代と思しき隊員さんがほとんど何もとらずに食事をしているのを見かけたのですが、あれは食事量の制限をしていたのか、単なる偏食だったのか……。

給仕はセルフサービスが基本です。
メインのおかずや汁物は器に盛られたものを取っていくところ、おかずも1種類ずつ自分で取って皿に盛っていくところ、と基地、駐屯地によってスタイルは様々のようです。
セルフサービスだからと調子に乗って盛りつけていくと、前述のとおりカロリー過多でエライことになりますので、まぁ、程々にね。

稀にですがイベントの際に有料で体験喫食ができることがあります。
自衛隊のごはんに興味がおありの方はイベント情報のチェックをお忘れなく。
数が限られていますので、喫食体験があるイベントにはお早目にお出かけくださいね!

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